LAMPUNG7COM – Pekalongan | Telah hadir tempat kuliner baru “Rumah Makan Sorwitan” dengan suasana nyaman beralamat di jalan raya Pekalongan Lampung Timur menggelar Grand Opening, Kamis (9/2/2023).
Dikatakan Bupati Lampung Timur Dawam Rahardjo, saat peresmian Rumah makan Sorwitan, dengan adanya rumah makan baru dapat menciptakan lapangan pekerjaan baru.
”Mudah-mudahan ini dapat menciptakan lapangan pekerjaan baru, supaya Pekalongan terus maju semakin berkembang, melayani dengan baik sehingga dapat membantu Pemerintah Daerah dalam rangka mempercepat pertumbuhan ekonomi di Kabupaten Lampung Timur,” ujar Dawan.
Ia juga mengatakan dengan adanya RM Sorwitan di Pekalongan semakin dapat meningkatkan pelayanan kuliner kepada masyarakat.
“Masyarakat yang akan menentukan baik tidaknya, senang tidaknya, karena yang namanya konsumen adalah raja. Kalau masyarakat puas nantinya akan mengajak temannya yang lain. Semoga Sorwitan menjadi tempat yang barokah, konsumen meningkat, semakin di sukai masyarakat bukan saja di Lampung Timur namun juga dari luar Lampung Timur,” tutur Dawam.
Sementara disampaikan Pimpinan Rumah makan Sorwitan Hartati Rini Utami, Sorwitan berarti Ngisor Witwitan (bahasa jawa) yang artinya di bawah pohon.
“Jadi, ini kita berpatner dengan Cik Lina dan Lis Yeni. Kita berkolaborasi orang tiga untuk mengisi kekosongan untuk kita berkumpul dan menyalurkan hobi,” kata Hartati.
Hartati menuturkan, dirinya memiliki konsep merangkul sajian kuliner dari bawah sampai ke atas.
“Dari nasi putih ada, nasi tiwul, nasi jagung, nasi liwet, ada mangut, ayam bakar, mie, kwetiau, nasi basur,” paparnya
Hartati menjelaskan, rumah makan Sorwitan buka dari jam 08.30 sampai dengan 20.30 wib, kalau malem Minggu buka sampai jam 22.00.
“Di minuman nanti, kita ada andalan seperti es campur yang banyak kelapanya, banyak alpukatnya, banyak susu dan juga bermacam-macam buah-buahannya, jadi kami persilahkan seluruh masyarakat datang ke RM Sorwitan, untuk menikmati menu disini,” pungkas Hartati. | Aliando